作成者別アーカイブ: 久美子中森

誠に勝手ながら、以下の日程でオンラインショップの発送業務をお休みさせて頂きます。
 8月25日(日)~29日(木)
なお、ご注文やお問い合わせは随時受け付けておりますので、ご利用くださいませ。
休業中のご注文分につきましては、8月30日から順次発送させて頂きます。
ご迷惑をおかけしますが、ご理解の程よろしくお願い致します。

今日の作業‬

20190715_01

‪一番茶後に刈り落とした畑がもっさりと50cm位伸びたので適度な高さで刈り落とし。‬

20190715_02

‪堆肥をしっかり入れるようになってからか、市場出荷をやめてからか樹勢がすごくいい!

20190715_03
‪そして残した葉っぱがでかい♪!
‪この残した葉っぱは来年の一番茶を作るための親葉になります。‬

20190724_01

UVカットのパラソルってすごいね。
真夏の炎天下でもこの下では普通に過ごせる!
これのおかげで作業も捗る!

20190724_02

20190717_01

ここのところ雨ばかりですが、今日は久しぶりに晴れ間が出たので茶畑へ。
これからの季節はひたすら草との戦いです。
頑張って引っこ抜きます。

20170713

だだ1つ言えることは
「茶葉入れすぎ」
濃すぎ。。。

そんな時は躊躇せずにお湯で薄めましょう。笑

20190710

土壌診断に出すための土取り。
これをやると今土がどういう状態か数値でわかります。

どんな結果がでるかな?

20190627

今日は雨なので伊勢市駅前のお土産物屋さんに棚卸しにきています。
お茶の種類が多いのでなかなか大変。

ご予約にて手もみ茶を注文して頂いた方の商品の発送を終え、まだ少し手もみ茶の在庫がありますので、通常のご注文を受け付けます
希少品のため各商品お1人様5点までとさせて頂きます。
機械摘みの手もみ茶は在庫が少量しかありませんので、売り切れの場合はご予約での注文をお願い致します。

20190625_02

お茶農家って、収穫時期の2週間位は1日で工場に18時間とかいるのってよくある事なんです。
大変ですが良いお茶を作り続ける為には必要なんです。
交代したらええやんって思うけど、工場長が変わるとその人の感覚で揉むのでお茶も変わっちゃいます。
辛いけど大切な事なんですよ。

※写真のお茶は「さえあかり」という品種、二番茶でも良い色してます。

20190625_01

20190621

今日は茶畑の上におられます山芋さまとたわむれております。
このツルを取らないと機械に巻きついたり引っかかったりといろいろ大変なので、収穫前にはとります。